Filiera Corta
dal produttore al consumatore
Qualità Garantita:
Certezza della provenienza, nessuna aggiunta di olii estranei;
Risparmio:
sul prezzo finale, nessun intermediario
Olio San Paolo
Filiera Corta
dal produttore al consumatore
Qualità Garantita:
Certezza della provenienza, nessuna aggiunta di olii estranei;
Risparmio:
sul prezzo finale, nessun intermediario
L'olio Biologico
Dal 2007 l’olio prodotto non viene più venduto sfuso ma imbottigliato ed etichettato in modo da garantire al consumatore origine, tracciabilità e certificazione bio; la qualità è assicurata non solo dalle cultivar presenti e dalle caratteristiche del suolo ma anche dal metodo di coltivazione, dalla scelta del frantoio, ed ancora dalle procedure di raccolta e trasporto
L'azienda
L’ azienda agricola Pettinato è ubicata a circa quindici chilometri a sud di Troina , comune del parco dei Nebrodi.
Essa è costituita da quattro appezzamenti : uno è seminativo per la produzione di grano duro ed erbe da pascolo , gli altri tre sono uliveti con piante secolari poste lungo le sponde del fiume “Sotto di Troina”, in un’ area splendida sotto l’aspetto naturalistico e sottoposta a vincolo paesaggistico
